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Industrie Agrarie
Questa categoria contiene siti in lingua italiana che sono riferiti alle sole Industrie Agrarie nel campo dell'Agronomia e della Zootecnia. Tali siti, unitamente ai siti delle Agronomia e Zootecnia, sono accessibili, ordinati geograficamente, anche dalla categoria World - Italiano - Scienza - Agronomia e Zootecnia - , e sono elencati anche nelle categorie geografiche del livello corrispondente in World - Italiano - Regionale - . Le categorie che ospitano siti di Industrie Agrarie in settori diversi delle Scienze possono essere reperiti inoltre seguendo il percorso parallelo interno al tree World - Italiano - Scienza - Agronomia e Zootecnia - Industrie Agrarie - a partire dalla categoria generale Industrie Agrarie .
Siti Web
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Caseus, il portale del formaggio
Sito informativo sulla filiera lattiero casearia connessa agli allevamenti pastoriali.
Visita il sito: http://www.caseus.info
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I formaggi ovini
[Emilia-Romagna] Disciplinari di produzione dei formaggi ovini.
Visita il sito: http://www.agraria.it/regione/index.htm
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La vinificazione in rosso
La vinificazione effettuata a contatto con le vinacce. La metodologia applicativa.
Visita il sito: http://www.agraria.org/industrie/vinificazioneinrosso.htm
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Latte e derivati
Pastorizzazione, latte, latte e derivati, mucche, calcio, osteoporosi. Indagini sulle conoscenze tecnologiche e alimentari relative a questo prodotto.
Visita il sito: http://www.disinformazione.it/latte.htm
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Latte - Wikipedia
La tecnologia lattiero-casearia spiegata attraverso la filiera produttiva.
Visita il sito: http://it.wikipedia.org/wiki/Latte
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Vino - Wikipedia
Dalla descrizione del prodotto alla sua storia. I disciplinari di produzione e le tipicità geografiche e climatiche. Legislazione e classificazione, le tecnologie di produzione.
Visita il sito: http://it.wikipedia.org/wiki/Vino
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Formaggio - Wikipedia
Classificazione, tecnologia, descrizione delle tipicità.
Visita il sito: http://it.wikipedia.org/wiki/Formaggio
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Olio vegetale - Wikipedia
Le tecnologie della trasformazione. Le tipologie di prodotto. Gli impieghi alimentari e non degli olii di origine vegetale.
Visita il sito: http://it.wikipedia.org/wiki/Olio_vegetale