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Industrie Agrarie

Questa categoria contiene siti in lingua italiana che sono riferiti alle sole Industrie Agrarie nel campo dell'Agronomia e della Zootecnia. Tali siti, unitamente ai siti delle Agronomia e Zootecnia, sono accessibili, ordinati geograficamente, anche dalla categoria World - Italiano - Scienza - Agronomia e Zootecnia - , e sono elencati anche nelle categorie geografiche del livello corrispondente in World - Italiano - Regionale - . Le categorie che ospitano siti di Industrie Agrarie in settori diversi delle Scienze possono essere reperiti inoltre seguendo il percorso parallelo interno al tree World - Italiano - Scienza - Agronomia e Zootecnia - Industrie Agrarie - a partire dalla categoria generale Industrie Agrarie .

Siti Web

• Caseus, il portale del formaggio

  Sito informativo sulla filiera lattiero casearia connessa agli allevamenti pastoriali.

  Visita il sito: http://www.caseus.info

• I formaggi ovini

  [Emilia-Romagna] Disciplinari di produzione dei formaggi ovini.

  Visita il sito: http://www.agraria.it/regione/index.htm

• La vinificazione in rosso

  La vinificazione effettuata a contatto con le vinacce. La metodologia applicativa.

  Visita il sito: http://www.agraria.org/industrie/vinificazioneinrosso.htm

• Latte e derivati

  Pastorizzazione, latte, latte e derivati, mucche, calcio, osteoporosi. Indagini sulle conoscenze tecnologiche e alimentari relative a questo prodotto.

  Visita il sito: http://www.disinformazione.it/latte.htm

• Latte - Wikipedia

  La tecnologia lattiero-casearia spiegata attraverso la filiera produttiva.

  Visita il sito: http://it.wikipedia.org/wiki/Latte

• Vino - Wikipedia

  Dalla descrizione del prodotto alla sua storia. I disciplinari di produzione e le tipicità geografiche e climatiche. Legislazione e classificazione, le tecnologie di produzione.

  Visita il sito: http://it.wikipedia.org/wiki/Vino

• Formaggio - Wikipedia

  Classificazione, tecnologia, descrizione delle tipicità.

  Visita il sito: http://it.wikipedia.org/wiki/Formaggio

• Olio vegetale - Wikipedia

  Le tecnologie della trasformazione. Le tipologie di prodotto. Gli impieghi alimentari e non degli olii di origine vegetale.

  Visita il sito: http://it.wikipedia.org/wiki/Olio_vegetale